Dîner de Printemps – Paris

C'est le grand dîner de Printemps de votre club préféré 😉

Ce soir nous vous emmenons dans le XVe arrondissement, dans un très joli restaurant bistronomique, l'Ardoise du XV.

Ce dîner sera l’occasion de passer un merveilleux moment tous ensemble, de retrouver des connaissances, d'en faire de nouvelles, de networker, de rire et de sourire, comme à chaque fois au CGBB.

Comme toujours lors des dîners du CGBB, à votre arrivée vous tirerez au sort les places que vous occuperez durant la soirée et c'est donc le hasard qui fera son travail 😉

Ce sera l'occasion d'entamer tous ensemble les plus jolis mois de l'année, ceux du Printemps.

Pour ce dîner nous vous proposons le Dress code suivant : Coloré.

Le dîner comprend l’apéritif, l’entrée, le plat, le dessert, l’eau minérale plate ou gazeuse, le vin, le café ou le thé.

Le Menu :

Entrées :

• Œuf « parfait » / Crème fenouil / Copeaux de parmesan ou,
• Salade de chèvre chaud / Poitrine fumée.

Plats :

• Blanquette de veau à l'ancienne ou,
• Ravioles de Royans / Crème de porto blanc et huiles de truffe.

Desserts :

• Poire pochée au porto rouge et à l'hibiscus ou,
• Dessert café façon liégeois.

Si vous avez des contraintes alimentaires il vous suffit de nous le faire savoir par email et nous vous proposerons un menu adapté.

Le mot du propriétaire des lieux :

Avec la chef Ghyslaine Nördin, notre objectif quotidien est de vous proposer des ardoises avec un choix de 3-4 entrées, plats et desserts en respectant vos envies et goûts. Nous prenons compte les saisons en vous proposant un régime alimentaire équilibré et varié.

La cuisine c’est ma passion et l’Ardoise du XV c’est une belle étape dans l’histoire de ma passion.

Avec l’Ardoise du XV je vous propose ma vision de la cuisine française : généreuse et conviviale, inspirée du terroir et confectionnée à base de produits frais soigneusement sélectionnés par mes soins à Rungis, à choisir à l’ardoise.