Journée à Chablis – Visite, dégustation et déjeuner au domaine Brocard

Visite, dégustation et déjeuner au domaine Brocard.

Vivez une Expérience Unique au Cœur de Chablis avec le CGBB !

Ce samedi 29 juin, le CGBB vous convie à une escapade inoubliable au domaine Brocard, joyau de Chablis, célèbre pour ses vins d'exception qui enchantent les palais du monde entier. Cette journée exclusive n'est pas seulement une visite : c'est une immersion dans l'âme de Chablis, où le vin devient un langage universel de partage et de convivialité.

Dès votre arrivée, vous serez accueillis par les vignerons passionnés du domaine Brocard, qui vous ouvriront les portes de leur univers. À travers une visite guidée, vous découvrirez les secrets de la vinification et l'art délicat de l'élevage du vin, où chaque geste et chaque décision façonnent le caractère unique de ces nectars.

Mais que serait la théorie sans la pratique ? Une dégustation vous attend, où vous pourrez savourer la quintessence de Chablis à travers une sélection de vins choisis pour leur caractère exceptionnel. Vous apprendrez à reconnaître les nuances et les arômes qui font la renommée de ces crus, dans un moment de partage guidé par des experts.

Et parce que l'art de vivre à la française se célèbre aussi à table, nous partagerons ensuite un joli buffet.

Il faut être sur place à 11h00 et nous proposerons aux inscrits du covoiturage.

Le domaine Brocard :

Le Domaine BROCARD est un domaine indépendant, détenu en totalité par la famille BROCARD.

A sa tête, Jean-Marc, le père, et Julien, le fils, cultivent les mêmes valeurs et déclinent leurs univers au travers de deux gammes, qui portent leurs noms.

Le Domaine BROCARD propose des vins issus d’un terroir unique, le kimmeridgien, alternance de calcaire et d’argile, situé au Nord de la Bourgogne, à la frontière de la Champagne.

Les vins du domaine sont produits suivant une démarche qualité éthique et durable dans la culture des vignes et l’élevage des vins.

Sur les 215 ha environ que compte le Domaine, près d’un tiers des vignes sont certifiées AB - Agriculture Biologique, et 50 ha menés en biodynamie, certifiées AB et DEMETER.