Les Grands Terroirs de Bourgogne – Mercurey & Côte de Nuits

Château Philippe le Hardi - Duc de Bourgogne de 1342 à 1404 - Les Grands Terroirs de Bourgogne : Mercurey & Côte de Nuits

Un domaine d'exception situé à Santenay, le Château Philippe le Hardi tire son nom du Duc de Bourgogne (1342-1404), premier ambassadeur des grands vins de la Bourgogne.

En 1395, le Duc Philippe le Hardi publia un édit bannissant le Gamay de Bourgogne. Depuis, le Pinot Noir fait foi dans la production des vins rouges emblématiques de la Bourgogne.

Le Domaine s’étend sur 98 hectares de vignoble des villages de Mercurey jusqu'aux Grand Crus du Clos de Vougeot, Chambolle-Musigny et Gevrey-Chambertin en Côte de Nuits.

Certifié en Agriculture Biologique depuis 2024, le domaine ne produit pas moins de 25 appellations différentes.

HVE 3 depuis 2016, Terra-Vitis depuis 2004, Bio depuis 2024, chaque millésime raconte la même promesse : préserver la vie dans les sols, conserver dans les vins la singularité de chaque terroir.

Ce soir vous dégusterez 6 vins, 3 blancs et 3 rouges.  Les vins seront accompagnés de mets se mariant parfaitement avec.

La soirée sera animée par Florence Delahaut.

Passionnée de viticulture depuis toujours, Florence a construit son parcours au croisement du commerce et de l'univers viticole.

Spécialisée dans la représentation de domaines d'exception, elle sélectionne avec exigence des producteurs engagés, dont les vins racontent un territoire, une histoire.

Ambassadrice du Château Philippe le Hardi, elle partage ce soir sa vision d'un vin de terroir, d'une Bourgogne authentique et vivante, à travers l'une des maisons les plus engagées de la Côte.