Déjeuner Epiphanie – Fêtons ensemble le début d’année

𝗘𝘁 𝘀𝗶 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗰𝗶𝗲𝘇 𝗹'𝗮𝗻𝗻𝗲́𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗺𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲𝘂𝗿𝗲 𝗳𝗮𝗰̧𝗼𝗻 ?

Commençons 2026 par un moment simple, joyeux… et profondément humain ?

Parce que l’Épiphanie, c’est bien plus qu’une tradition gourmande, c’est l’occasion de se retrouver, de partager, de rire, de découvrir de nouvelles personnes et — qui sait — de tirer la fève de la première belle rencontre de l’année.

Ce somptueux déjeuner avec 𝐜𝐡𝐚𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞 𝐞𝐭 𝐦𝐞𝐭𝐬 𝐝'𝐞𝐱𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 sera un moment tout en douceur, un temps suspendu pour ouvrir 2026 sous le signe de la convivialité et de la bienveillance.

Un repas chaleureux, des échanges sincères… une manière de rappeler que c’est ensemble que l’on commence le mieux une nouvelle.

Hâte de partager cette parenthèse lumineuse avec vous, et peut-être… de couronner les premiers rois et reines de 2026

Ce midi pour notre déjeuner épiphanie nous vous proposons un menu de fêtes assez exceptionnel.

Le déjeuner comprend une coupe de champagne, l'entrée, le plat, la galette des rois, le vin, l'eau, le café ou le thé*.

*A choisir sur place parmi :

Entrées :

• Velouté de potimarron et butternut, marrons revenus au beurre, herbes fraîches et croûtons à l'ail,
• Homard et mayonnaise curry mangue, salade sucrine et perles de yuzu,
• Oeufs mayonnaise au piment d'Espelette, tomates séchées, crumble au thym et chorizo,
• Fricassée d'escargots, champignons de saison, noisettes, espuma à l'ail,
• Foie gras poêlé, cèpes et figues rôties, cerneaux de noix et jus de viande,
• Escargot de Bourgogne par 6/12.

Plats :

• Araignée de porc grillée, jus au thym, purée au beurre et crumble,
• Filet de bœuf Rossini sauce au foie gras, pommes grenailles sautées en persillade,
• Souris d'agneau aux quatre épices, déclinaison de panais en trois textures,
• Noix de Saint-Jacques snackées, risotto au gorgonzola, noix et poireaux,
• Pavé de maigre au satay, crème de butternut, potimarron confit, carottes glacées.

Dessert : galette des rois pour tous 😉